On définit l'énergie de liaison par nucléon comme la valeur de l'énergie de liaison divisée par le nombre de masse (nombre de nucléons) du noyau :

L'énergie de liaison par nucléon est un indice de la stabilité de l'assemblage de nucléons qui forme le noyau : plus l'énergie de liaison par nucléon est grande, et plus le noyau est lié.